大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后,放入盐和胡椒粉
鲫鱼营养减脂,可清蒸、炖煮,亦可红烧、煎炸、煮汤,今天分享的是最简易的家常懒人清炖鲫鱼汤做法。取一斤左右鲫鱼(野生或水库放养最佳),洗杀清理干净(懒人也可委托商家洗杀,但不宜杀...
(1)将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。 (2)把鲫鱼放于三成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。 (3)加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。 (4)起锅时加入少许蛋奶,能使汤...
少许盐，入鱼，大火水开转小火慢炖20分钟左右即可。\n\n[R]小贴士:\n炒锅炖期间需要给鱼翻个身，以便煮匀煮透，砂锅不需要！\n[赞R]出锅前可淋一炒勺面粉水（切记不是淀粉）可以帮白汤的汤变浓...
鲫鱼去掉鳞片,清洗干净,砂锅内倒入适量清水,放入葱姜片,再放鲫鱼。大火煮开后转小火,炖一个半小时即可。出锅的鲫鱼汤,放少许盐调味即哥。鱼少,水多,所以颜就淡一些了。 做...
【鲫鱼汤】-\-\-准备食材-\-\- 鲫鱼3条、植物油2汤匙、猪油1汤匙、生姜1块、香葱1棵 制作步骤：1、鲫鱼选择大约半斤左右一条的鲫鱼，大小比较合适，刮去鱼鳞，去除鱼鳃，剪开鱼腹部取出...
清炖鲫鱼汤的做法,清炖鲫鱼汤怎么做请看步骤:1.新鲜鲫鱼处理干净2.加葱姜料酒腌制半小时3.锅中下宽油,把鲫鱼煎至两面金4.加入两大碗开水,中小火煮30分钟5.加入适量盐调味6.清香扑鼻7.如果你也喜...
清炖鲫鱼汤的做法步骤 1.鲫鱼2条 2.在鲫鱼身上打一字花刀 3.准备葱、姜、花椒 4.油热后下鲫鱼煎制 5.放少许盐和胡椒,翻面煎至金 6.放入葱、姜、花椒 小窍门&温馨提示 1、活鱼一定用开始炖制,否...
1、去掉鲫鱼前腹的角质硬皮 2、洗掉腹腔内部的黑衣 3、划开腹腔脊椎骨上膜,然后冲洗掉上面的血浆。 4、隔水炖一定要用凉水 5、要让汤鲜美,调味品一定要少量。 来自 美食天下 桃李...
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